Scuol - St. Moritz - Zürich - Richterswil. Wir haben die berühmten Salsiz von Hatecke, zum Beispiel die Sorten Cervo, Vitello oder Augusto. Ein wunderbarer Genuss!

Auf der Gerschnialp ob Engelberg haben wir Anselm Töngi getroffen. Seit 38 Jahren stellt der weitgereiste Käser – als Rucksacktourist bereiste er über 40 Länder – wunderbaren Alp-Sbrinz, würzigen Geissen-Brie und viele weitere Käsespezialitäten her. Gleich fünf Sorten haben wir mitgebracht.