Für manche gehören sie zum Besten, was das schöne Bündnerland zu bieten hat: Die wunderbar zarten, ganz frisch gestochenen Spargeln von Gian-Battista von Tscharner vom Schloss Reichenau. Wir freuen uns, die erste Lieferung dieser feinen und dazu noch sehr gesunden Delikatesse erhalten zu haben.

Es scheint, als wär mit dem Frühling auch gleich der Sommer mitgekommen. Macht gar nichts, wir sind gerüstet, und zwar mit ganz ausgewählten Rosé-Weinen. Zum Beispiel von der Klosterkellerei Einsiedeln der Federweisse «St. Martin»: die Blauburgundertrauben von der Insel Ufnau werden nach der Ernte sofort abgepresst, wodurch der Wein seine schöne, lachsrote Farbe erhält. Sein Charakter ist lieblich und feinherb mit einer Erdbeernote. Er passt vorzüglich zum Apéro und zu Fischspeisen.

Wie wärs mit einem Frühsommersalat? Wir haben eine grosse Auswahl an wunderbar aromatischen Tomaten und feine Mozzarella und Burrata bei uns.

Unsere aktuelle Weinliste ist online. Stöbern Sie durch unsere Trouvaillen und finden Sie Ihre Lieblingsweine für jede Gelegenheit.

Im «Kassensturz» des Schweizer Fernsehens wurden Chäschüechli auf Herz und Nieren – oder eher Geschmack und Konsistenz – geprüft und Hans war Mitglied der Fach-Jury. Auf unsere Fachkenntnisse können Sie sich natürlich auch jeden anderen Tag verlassen und dabei immer wieder neue und überraschende Entdeckungen machen.

Bis Dezember 2018 wird die Zugerstrasse saniert und der Weg bergwärts ist gesperrt. Während dieser Zeit fahren Sie am besten durchs Dorf, um zu uns zu gelangen: einfach Richtung Kirche halten, am Spital vorbei, und schon sind Sie am Ziel. Werfen Sie einen Blick auf unseren Anfahrtsplan.